Bio Hotel – (m)ein Testbericht

Helvetia bio Hotel

Bio Hotel – (m)ein Testbericht

BIO is(s)t in aller Munde…

Wer sich gesund und bewußt ernähren möchte, kommt um Bio nicht mehr herum! …und wenn schon Bio im Alltag, warum nicht auch mal Bio im Urlaub. Also auf gehts nach Schmilka in der Sächsischen Schweiz in das Bio Hotel Helvetia.

In Sachsen ist das „Helvetia“ eines der ersten Adressen wenn es um ganzheitlichen Urlaub geht, um das Genießen mit allen Sinnen.

Das Hotel

Wie die Betreiber auf ihrer Webseite schreiben, wurde der ehemaligen Fremdenpension „Helvetia“ welche seit 1894 in Schmilka Gäste beherrbergt im Winter 2008/2009 BIO eingehaucht. In wunderschöner Lage direkt am Elbufer gelegen findet man das Hotel etwa eine Autostunde von Dresden entfernt, eingebettet in das malerische Elbtal zwischen den imposanten Sandsteinformationen. Für mich war klar, ich möchte ein Zimmer mit Elbblick haben. Hat natürlich den Nachteil, auf der anderen Elbseite donnert ab und zu ein Güterzug gen Prag, aber das nahm ich für den herrlichen Ausblick in Kauf.

Hotel Helvetia Schmilka

Elbblick

Wer jetzt in seinem Zimmer Designermöbel vom Feinsten, Flat-TV etc. erwartet, wird hier enttäuscht. Das Zimmer selbst ist sehr sauber und zweckmäßig eingerichtet. Das heißt alle Möbel sind aus Naturholz und Naturbelassen behandelt, was ich auch von einem Bio-Hotel erwarte. Ich ernähre mich nicht Bio, achte auf meine Gesundheit, nutze Wellness-, Vital und ökoangebote um mich dann in einem Chemiecocktailzimmer zur Ruhe zu legen. Also diese Angst wird hier jedem genommen. Das Hotel bietet auch in 4 Öko-Comfort Zimmern Elektrosmogreduzierung an. Zitat: „Die Elektrosmogreduzierung verbessert die Raumluft, fördert einen gesunden und erholsamen Schlaf und verringert den so genannten Elektrostress, der Auslöser von schwerwiegenden Krankheiten sein kann.“




Und weiter schreiben die Hotelbetreiber über ihre Zimmer „Unser Hotel verfügt über 22 Zimmer, welche entweder zur Elbe oder in die Berge ausgerichtet sind. Die Zimmer sind mit Naturholzmöbeln ausgestattet. Bereitstellung von bio-zertifizierten Pflegeprodukten, wie Seife, Shampoo und Duschgel erfolgt auf den Zimmern. Ein Teil der Zimmer wurde baubiologisch komplett saniert das sind Öko-Komfort-Zimmer. Die Einrichtung besteht aus Materialien, die für die Gesundheit unserer Gäste unbedenklich sind: Eichenholzdielen, Lehmputz an den Wänden, geseifte Naturhölzer, metallfreie Betten, 100 % Naturlatex-Schlafsysteme mit kbA-Baumwolle, Gänsedaunen und Hirsekopfkissen. Alles harmoniert miteinander und sorgt für ein gesundes Raumklima.“ (Zitat: http://www.hotelhelvetia.de/helvetia-bio-konzept.html)

Das Essen

An ein 4**** Bio-Hotel knüpft man sehr hohe Erwartungen, was das Essen anbelangt. Und ich kann es schon vorweg nehmen, diese Erwartungen wurden mehr als erfüllt.

Frühstück

Das Frühstück wird in einem anderen Hotel ca. 300m serviert, was nicht weiter erwähnenswert ist (nicht das Frühstück sondern das andere Hotel), da der Fußweg dorthin schon mal den Appetit steigern sollte. Eine große Auswahl erlesener Salate und Beilagen (natürlich alles in Bio-Qualität) dazu selbstgebackene Brötchen und Brot aus der Hauseigenen Bio-Bäckerei. Hier kann sich auch so manch gleich ausgezeichnetes und mit 4**** dekoriertes Hotel eine Scheibe abschneiden.

Helvetia Bio Bäckerei

Bio Hausbäckerei

Abendbrot

Das Mittagessen habe ich bewußt ausgelassen, darüber kann ich nicht urteilen, denn das köstliche Frühstück hat ausgereicht bis kurz vor dem Nachmittagskaffee, welcher noch gekrönt wurde von einem Stück Bio-Kuchen aus der hauseigenen Bäckerei. Das Abendbrot selbst, ist zweifelsohne der kulinarische Höhepunkt eines jeden Tages gewesen.

Im Angebotspaket (welches auf der Webseite buchbar ist) ist ein 4 Gänge Menü enthalten, dass aus einer Auswahl aus geschätzten 10 handgemachten Bio-Salaten beginnt, sich über eine zauberhafte Suppenvariation zum Hauptgericht bis zu einem eleganten Dessert schwingt! …und ja, man, bzw. ich konnte hier jeden einzelnen Gang mit allen Sinnen genießen! Kochkultur vom Feinsten in Spitzenvollendung. Hier ist ESSEN wirklich GENUSS! 

Helvetia bio Hotel

Minzpannacotta an Mangojus

Wer jetzt noch Lust hat auf eine kleine Unternehmung, der kann etwa 300 Meter die Saunalandschaft mit Badezuber und Erlebnisdusche genießen oder schlendert einfach an der Elbe entlang und genießt die fantastische Abendluft und das herrliche Panorama der Sächsischen Schweiz.




Das Drumherum

Das Bio Hotel Helvetia bietet neben der hauseigenen Bäckerei in der man auch Brot, Brötchen und Kuchen (Wagenradgroß) kaufen kann, auch noch eine BioBrauerei, bzw. einen geführten Rundgang mit der möglichkeit des Erwerbes eines edlen Bio-Gersteensaftes an. Nicht zu vergessen die vielen Angebote in der hauseigenen Naturheilpraxis, in der jedermanns Seele etwas Entspannung finden kann. Die Hotelbetreiber schreiben dazu auf Ihrer Seite: Als einziges Hotel in ganz Sachsen bieten wir das Programm zur Stoffwechselstärkung und Gewichtsregulierung an.“  Weitere Angebote sind zum Beispiel Kinesiologie, Bäder, Peeling&Packung, Entgiftung&Entschlackung und Massagen. Auf jeden Fall lohnt sich der Besuch dieser Bio-Herberge auch schon wegen der einzigartigen Umgebung, hier findet man Ruhe und Entspannung, kann abschalten und mal durchatmen.

Ausspannen an der Elbe

Bio Hotel

Elbblick Richtung Lilienstein

Geisterhaus in Hrensko (CZ)

Bio Hotel Helvetia

Natur genießen…

Und wer jetzt Lust auf gutes Essen, traumhafte Umgebung und endlich mal Ausspannen hat, der kann hier gleich mal schauen, ob sein Wunschtermin noch frei ist! Bio Hotel Helvetia Webseite

Im übrigen nutzt das Bio Hotel Helvetia auch Ökostrom von Lichtblick, solltest Du Interesse an Ökostrom haben kannst Du gleich hier Deinen günstigsten Ökostromanbieter finden!

Dies ist kein gesponsorter Beitrag, er wurde Vorurteilsfrei erstellt für energyscout DAS VERBRAUCHERPORTAL


„SONNENTOR“ Bio und mehr Made in Austria

(Blogbeitrag vom 16.05.2016 aktualisiert am 04.11.2017)

…kann das funktionieren?

Bis vor vier Wochen sagte mir der Name „SONNENTOR“ nichts, zumindest konnte ich damit kein Unternehmen der Biobranche in Verbindung bringen und ein Unternehmen welches mit „Gemeinwohl-Ökonomie“ wirbt, wird von mir in Zeiten der Marktwirtschaft und Verbrauchertäuschung von Hause aus sehr skeptisch betrachtet.

Durch Zufall erfuhr ich nun von der Neueröffnung einer SONNENTOR-filiale in einem der größten Einkaufszentren in Dresden. Wer ist SONNENTOR, was will dieses Unternehmen hier???

Header-Eroeffnung-Dresden

Im Jahr 1988 gründete ein gewisser Johannes Gutmann in Österreich die Firma SONNENTOR mit der Idee, biologische Landwirtschaft mit naturnaher Produktionsweise als Alternative zu herkömmlicher Landwirtschaft den Menschen nahe zu bringen. Die ersten Bauern belieferten ihn bereits 1988 mit biologischen Kräuterspezialitäten. Nur ein paar Jahre später wird SONNENTOR Tschechien gegründet. In Ihrem 70 seitigem Nachhaltigkeits- und Gemeinwohlbericht 2015, den jeder in der Filiale einsehen und mitnehmen kann, ist der Erfolgsweg dieses Unternehmens detailliert aufgezeigt. Bereits seit 2011 ist das Pionierunternehmen der Gemeinwohl-Ökonomie und sieht diese Art der Wirtschaftsform als alternativlos zum gegenwärtigen profitgetriebenen System an.

Die Gemeinwohl-Ökonomie ist eine Form der Marktwirtschaft, die die Ziele von Unternehmen umpolt, von Gewinnmaximierung und Konkurrenz zu Gemeinwohl und Kooperation. Die zentralen Säulen der Gemeinwohl-Ökonomie sind Menschenwürde, Solidarität, ökologische Nachhaltigkeit, soziale Gerechtigkeit und demokratische Mitbestimmung. In dem aktuellen Nachhaltigkeits- und Gemeinwohlbericht wird u.a. genau aufgeführt, wofür das Unternehmen Sonnentor steht, wie hoch die Einnahmen sind, wofür wurde Geld ausgegeben, es gibt einen Verhaltenskodex für Mitarbeiter, Ethisches Beschaffungsmanagement, gerechte Verteilung des Einkommens, ethisches Verkaufen, ökologische Gestaltung der Produkte und noch viele andere interessante wirtschaftliche, soziale und ökologische Richtlinien.




Welche Produkte kann man nun bei SONNENTOR kaufen und warum sollte ich dort einkaufen?

Dazu ein Auszug aus dem Sonnentor-Konzept:

Auf Ihrer Webseite schreibt das Unternehmen über sich selbst:“SONNENTOR hat generell einen sehr hohen Qulitätsanspruch. Diese Qualität wird durch ein „Total Quality Management System“ (=TQMS) gewährleistet.“

Weder Farbstoffe noch künstliche Aromazusätze oder gar Konservierungsmittel trüben den SONNENTOR Geschmack. Ursprüngliche Böden, der sensible Umgang mit der Natur und die über Jahre gesammelten Erfahrungen machen die SONNENTOR Produkte zu natürlichen und unverfälschten Lebensmitteln. SONNENTOR Kräuter & Gewürze werden von unseren Biobauern schonend an bestimmten Tagen geerntet, nicht über 40 Grad C getrocknet und sorgsam von Hand in Tüten verpackt.

Jeder Biobauer, Mitarbeiter, Vertriebspartner, Ladner und Konsument ist ein wichtiger Teil des fairen Handels. Die Kompetenz des SONNENTOR Qualitätsmanagements beruht auf eigenem Anbau durch unsere Bauern in kontrollierten und zertifizierten Biobetrieben. So können wir die Herkunft jedes einzelnen Produktes immer und lückenlos nachvollziehen. Ursprüngliche Böden, sensibler Umgang und jahrzehntelange Erfahrung tun das Ihrige, um aus den Pflanzen echte SONNENTOR Kräuter werden zu lassen. Die Produkte sind frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln, künstlichen Aromazusätzen und werden sorgfältig zu über 700 Produkten weiterverarbeitet. Umfassende Qualitätssicherungsmaßnahmen sorgen für qualitativ hochwertige SONNENTOR Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau.

Wo BIO drauf steht, ist auch BIO drin. Für uns ist BIO eine genussvolle Selbstverständlichkeit.

SONNENTOR wird laufend kontrolliert und erfüllt als eine der ersten Vertriebsorganisationen Österreichs die EU Verordnung für biologische Landwirtschaft. SONNENTOR wird von der Kontrollstelle „Austria Bio Garantie“ mit der Kontrollstellennummer AT-BIO-301 kontrolliert.




Zu den SONNENTOR-Produkten:

Bei SONNENTOR gibt es aktuell sowohl online als auch in den diversen Geschäften Tee, Gewürze, Kaffee, Kakao, Süsses, Feinkost, Getränke und Pflegeprodukte. Eine Übersicht über alle Angebote, Rezepte und Aktionen gibt es auf der Webseite des Unternehmens. Ein Produkt aus der reichhaltigen Biopalette hat mich aber besonders überzeugt, der wohl weltweit einzige Honig mit einem TA-Wert von über 25!!! Der starke BIOManukahonig, der in Neuseeland unter strengsten Naturschutzauflagen gewonnen wird.

Blick in den Verkaufsraum in Dresden

Blick in den Verkaufsraum in Dresden

Fazit:

Wer fair behandelt werden und gesund leben möchte sollte auch fair handeln zum Nutzen aller, Mensch, Natur, Umwelt! Dieses Gefühl vermittelt SONNENTOR und ich kann Euch empfehlen schaut mal vorbei ob in einem Geschäft in Eurer Nähe oder auf der Internetpräsenz des Unternehmens.

-Update- vom 05.11.2017 

Wer direkt online bestellen möchte, hier gehts zum Shop!

Textquelle: auszugsweise Webseite SONNENTOR  Fotonachweise: Webseite SONNENTOR und Livona





Aktuelle Verbraucherwarnungen vom 10.02.2017

 Aktuelle RAPEX Verbraucherwarnungen  der EU für Deutschland

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rapex

 


Hersteller: Konsolenkost Sebastian Kost        Produkt: Spielekonsole, ausgerüstet mit einem Netzteil und Verbindungsstecker    Modell: RETRON® PC Loader Game Console, 4252PO8       Land: China         

RAPEX Meldung: Freiwillige Maßnahme: Angeordnete Maßnahme – Verbot, ein Produkt auf dem Markt bereitzustellen, und Begleitmaßnahmen                                              

Die Steckkontakte der Verbindungsstecker sind nicht ausreichend isoliert. spannungsführende Teile können berührt werden, wenn der Stecker in eine Steckdose eingesteckt wird.

Alert number: A12/0135/17

 


Hersteller: BTS     Produkt: Schraube        Modell: Spanplatten-Schraube 1006-06018015    Land: Deutschland

RAPEX Meldung: Freiwillige Maßnahmen – Verbot des Inverkehrbringens und begleitende Maßnahmen                    

Die Schraube hat nicht die ausreichende mechanische Festigkeit und kann unter Belastung versagen. Personen können daher durch herabfallende Teile oder das Versagen der Bauwerke verletzt werden.

Das Produkt erfüllt nicht die Anforderungen der Bauproduktenverordnung und der relevanten europäischen Norm EN 14592.

Alert number: A12/0145/17

 


Hersteller: Ferdinand Richter GmbH     Produkt: Kinderschuhe
Modell: Modell 3131, Variante 12, Farbe 4111; „Velour/Textil/Lackleder“ Farbbezeichnung: „fire/kirsche/weiss“   Land: Österreich 

RAPEX Meldung: Freiwillige Maßnahme: Rücknahme des Produktes vom Markt 

Der gefundene Gehalt an Chrom (VI) in dem Leder ist zu hoch (Messwert: bis zu 12 mg/kg). Chrom (VI) ist sensibilisierend und kann allergische Reaktionen auslösen.
Das Produkt entspricht nicht den Anforderungen der REACH-Verordnung.

 

Alert number: A12/0144/17

 


Hersteller: Chrysler (FCA US LLC)      Produkt: Personenkraftwagen          Modell: Typgenehmigungsnummer: e4*2007/46*0783*00-07 Typ: KL Verkaufsbezeichnung: Cherokee    Land: USA     

RAPEX Meldung: Freiwillige Maßnahme: Rückruf des Produktes vom Endverbraucher

Sitzbefestigungen wurden nicht mit dem vorgeschriebenen Drehmoment angezogen. Dies könnte bei einem Unfall das Verletzungsrisiko erhöhen.

Alert number: A12/0134/17






Hersteller: Nicht bekannt     Produkt: Kinder Bio-Sandale
Modell: Kinder Bios, Art.: 260-5013.8     Land: Vietnam       

RAPEX Meldung: Freiwillige Maßnahme – Zerstörung des Produktes                                        

Der Gehalt am Chrom (VI) in der Lederinnensohle ist zu hoch (Messwert: 15,4 mg/kg). Chrom (VI) ist sensibilisierend und kann allergische Reaktionen auslösen.
Das Produkt entspricht nicht den Anforderungen der REACH-Verordnung.

Alert number: A12/0138/17



Hersteller: Liz Earle        Produkt: Hautpflegeprodukt
Modell: Superskin Concentrate 6T & 6P & 6F     Land: Vereinigtes Königreich 

RAPEX Meldung:   Freiwillige Maßnahme: Rückruf des Produktes vom Endverbraucher

Das Produkt beinhaltet Glasscherben, so dass die Gefahr von Schnitten an den Händen und/oder im Gesicht bei der Anwendung besteht.
Das Produkt entspricht nicht den Anforderungen der Kosmetikverordnung.

Alert number: A12/0146/17


 


Hersteller: Triumph          Produkt: Kraftrad
Modell: Bonneville T120 und Bonneville T120 Black Die betroffenen Fahrzeuge wurden zwischen dem 02.12.2015 und dem 13.06.2016 hergestellt.     Land: Vereinigtes Königreich   

RAPEX Meldung: Freiwillige Maßnahme: Rückruf des Produktes vom Endverbraucher

Der Gasdrehgriff kann verklemmen und es besteht die Gefahr, dass er sich nicht in die Leerlaufstellung zurückstellt. Dies könnte zu einer unbeabsichtigten Beschleunigung führen, so dass der Fahrer die Kontrolle über das Motorrad verliert.

Alert number: A12/0136/17

 


Hersteller: Renault Deutschland AG    Produkt: Personenkraftwagen
Modell:Dacia  Modellbezeichnung:
Typgenehmigungsnummer: e2*2001/116*0314*, e2*2007/46*0030* Typ: SD Verkaufsbezeichnung: DOKKER      
Land: Marokko   

RAPEX Meldung: Freiwillige Maßnahme: Rückruf des Produktes vom Endverbraucher

Das Verriegelungssystem der seitlichen Schiebetüren entspricht nicht den Anforderungen. Hierdurch besteht im Falle eines Aufpralls die Gefahr, dass sich die seitlichen Schiebetüren öffnen können, so dass im Falle eines Unfalls eine erhöhte Verletzungsgefahr für die Insassen besteht.

Alert number: A12/0148/17

 





 

 

Fotos: RAPEX – © 1995- 2017 

 

„Wöchentliche Übersichten der RAPEX-Meldungen, kostenlos in Englischer Sprache veröffentlicht auf http://ec.europa.eu/rapex, © Europäische Union, 2005 – [laufendes Jahr] Die in dieser wöchentlichen Übersicht veröffentlichten Informationen wurden von den offiziellen Kontaktstellen der EU- und EFTA-EWR-Mitgliedstaaten mitgeteilt. Gemäβ Anhang II Ziffer 10 der Richtlinie über allgemeine Produktsicherheit (2001/95/EG), ist der meldende Mitgliedstaat für die Informationen verantwortlich. Die Kommission übernimmt keine Verantwortung für die Korrektheit der bereitgestellten Informationen. Deutsche Übersetzung mit Lizenz der Europäischen Kommission:LP-040-DE © www.energyscout.eu

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Disclaimer:
Allgemeiner Hinweis: Die rechtliche Grundlage für die Veröffentlichung der RAPEX-Meldungen ist Art. 16 der Richtlinie 2001/95/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 3. Dezember 2001 über die allgemeine Produktsicherheit. Urheber der Veröffentlichung ist die EU-Kommission. Urheber der Meldungen an sich sind die jeweils zuständigen Marktüberwachungsbehörden in der EU. In Deutschland sind dies die zuständigen Marktüberwachungsbehörden der einzelnen Bundesländer. Die Webseite energyscout.eu macht sich weder die Inhalte zu eigen, noch haftet sie für die Richtigkeit der dort gemachten Angaben. Ausschlaggebend sind einzig und allein die auf der Webseite der Kommission gemachten Angaben.


Gesünder Leben – Mein Bio-Hochbeet

In Zeiten von Lebensmittelskandalen, Glyphosat, Monsanto und ständig neuen Lebensmittelwarnungen, habe ich mir Gedanken über meine Ernährung und die meiner Familie gemacht und bin zu dem Schluss gekommen, dass ich selbst den großen Bio-Marken nicht mehr trauen kann. Ich versuche schon so oft es geht regional einzukaufen, aber nichts ist wohl gesünder und schmeckt besser, als eigen angebautes Bio-Obst und -Gemüse. Was lag da näher, wenn man keinen Garten besitzt, ein eigenes Beet anzulegen. Ich entschied mich für ein Hochbeet mit Bio-Qualität.

Wenn Ihr auch mit dem Gedanken spielt Eure Nahrung umzustellen auf Gesund und Bio und Ihr noch Tipps und Hinweise sucht, bleibt einfach dran an meinem Blog, er wird ständig aktualisiert und Ihr könnt von Anfang an dabei sein vom Aufbau bis zur Ernte. Begleitet mich und lasst einfach Eure Meinung dazu hier!




Schritt 1 Material besorgen und zuschneiden. Meine Beete sollen die Maße 200cm x 100cm x 50cm haben, unbehandelte Bretter fand ich auf meiner Arbeit. Das zugeschnittene Kantholz dient der Eckverstärkung.

Brett mit 5cm Stärke  25cm Höhe  Kantholz für die Eckverstärkung

Schritt 2 Nachdem das Holz zugeschnitten wurde, sollten noch folgende Materialien besorgt werden. Schrauben, Maschendraht und Jute. Schrauben ist klar, damit wird der Holzrahmen des Hochbeetes befestigt. Maschendraht gegen Wühlmäuse und Jute zum Auskleiden der Innenwände gegen schnelles Verfaulen des Holzrahmens.

Schritt 3 Die zugesägten Holzteile zusammenbauen, das Kantholz in den Ecken etwa 5cm über den Rand hinaus befestigen, so hat die nächste Reihe, die dann oben drauf gesetzt wird schon mal eine gute Stabilisierung und die Bretter können gut angeschraubt werden. Zur Verstärkung habe ich auf der oberen Reihe noch Eckwinkel aufgesetzt. Es ist egal wie hoch man sein Beet baut, ich habe es auf 50cm gebaut.

Wenn beide Teile aufeinander befestigt sind, wird der Maschendraht am Boden festgenagelt. Dieser dient zum Schutz gegen Wühlmäuse etc. aber nur, wenn die Stärke der Maschen entsprechend klein ist, in meinem Fall 13mm. Danach werden die Beetinnenseiten mit Jute verkleidet, gegen schnelles Verfaulen der Holzwand. Wie gesagt immer daran denken, dass alle verwendeten Teile unbehandelt und Schadstofffrei sind, es soll ja ein Biobeet werden.

    

 

Schritt 4

Jetzt kommen wir zum Befüllen der Hochbeete.

Im unteren Teil wird das Hochbeet mit Rindenmulch, Ästen und Laub befüllt. Danach kommt eine Schicht Pferdemist und der Rest wird mit gedämpften oder ungedämpften Mutterboden aufgefüllt. Dies ist immer eine Frage des Geldes. Der ungedämpfte Mutterboden kostet in der Regel 1/5 weniger als gedämpfter Mutterboden. Der Vorteil bei gedämpften Mutterboden, hier dauert es bedeutend länger, bis sich Unkraut wieder vermehren kann. Aber bei einem Hochbeet, dass dem Anspruch nach in Bioqualität enstehen soll, ist es wohl eher unbedeutend, ob gedämpft oder ungedämpft. Schnell noch ein paar Regenwürmer eingesetzt und dann kann gesät werden.

20160430_085149[1]

 

 

 

 

 

 

 

 

Schritt 5

Die Ernte!

Jetzt ist es endlich soweit, das Unkraut ist gezupft und die Saat regelmäßig bewässert. Die ersten Bio-Kohlrabis wachsen und gedeihen schon prächtig.

20160806_190021

 

Fortsetzung folgt….





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